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  • 旅~大阪・神戸編~

    小学生娘と40代夫婦の2泊3日旅✨

    1日目 お昼に大阪到着。昼食は、551京阪モール地下店。

    肉まんとエビシュウマイを食べようと話していたけれど、

    イートインには551麺があるんですね!

    地元のご婦人が召し上がっていて、私たちも食べたい🤤と注文。

    3人でシュウマイ、肉まん、餃子と色々食べたけれど。

    今回の1位は、全員一致で551麺!(もやし倍量してほしいくらいおいしかったー)

    そして海遊館へ。

    子どものころに来たところに、自分の子どもと来るってそれだけでなんだかしみじみしてしまう。

    ちょうどプラスチックの企画展があり、ウミガメの赤ちゃんが飲み込んでいた実際のプラスチック量が展示してある。

    子どもと一緒にみれて、とっても勉強になった。(でも心の中では、大人がごめんなさいと、家の中に入れるプラスチックの量を見直そうと思った。。)

    クレヨンハウス江坂店

    0歳から子どもの絵本をお願いしており、訪れたかった場所。

    1階は野菜や食品、2階が本やおもちゃや雑貨。

    2月だったのでオーガニックチョココーナーが。ダークあるね!と購入。

    あとは子どものカードゲームも購入。(ホテルでゲームを楽しみました)

    夜ごはんは京橋駅近くの玄米カフェ実身土へ。

    炭で店内の空気も清浄にっていうのが、コンクリの建物でも頑張ってるのがおもしろくて、個人的にはツボ。

    参鶏湯や季節のパフェ、カボチャぜんざいなど、どれも野菜の味がして手間暇かけてあり、おいしかった!

    子どもごはんも副菜もついていて、全部おいしかったそう😊

    (写真が子どもごはん)

    大人と子どもどちらの素材もこだわってるのって、意外と当たり前ではないんですよね。

    なので、子どものご飯も同じクオリティだといいお店だなあと親になって思います。

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    2日目

    大阪から淡路島へ車で移動。

    まずは伊弉諾神宮へ。

    樹齢900年の夫婦楠が、圧倒的。

    夫の厄除けをしてもらったのだけど、私もここで受けたいなあと思う心のこもった祈祷でした。

    そして、コアラに会いたくてイングランドの丘へ。

    自然に囲まれていて、落ち着くー。

    午後が餌の時間で、そのあとだったからか、コアラが動いていたー♡

    木を降りたり、登ったり、つたって歩いたり、こんなに動くんだねとしばらく見入ってしまった。

    あとは飼育員さんの質問コーナーの回答がすごく温かく、そしておもしろくて、生き物への愛情をすごーく感じました。

    遅めの昼ごはんはコアラパンと淡路島玉ねぎポタージュ。

    神戸市内へ移動。

    夜ごはんは夫婦2人でされているお店へ。

    小籠包や、餃子、ワンタン麺スープなどいただき、私と子どもは小籠包が大好きな味。夫は肉まんがおいしかったそう。

    ちょうど春節祭で、お店に獅子がやってきた。

    お布施をすると頭をカプカプしてくれて、、賢くなれるらしい!

    子どもは怖かったそう(笑)

    3日目 神戸市内の予定だったのだけど、寒いし、中華はもういいねと有馬温泉へ変更!

    すごーく寒い日だったのでまずは足湯へ。左から右へ座る場所によって、湯の温度が違う。

    人が移動したすきに熱いゾーンへ移動してあったまる。

    ほかほかになったら、食べ歩き!

    有馬温泉といえばの、炭酸せんべいはもちろん、牛肉メンチ、赤飯饅頭などなど。

    鬼瓦って、この場所を守ってくれている感じがすごくありますねー。種類があって、顔をみるのをおもしろい。

    お昼ご飯は十割そばをいただき、街時間に伝統工芸の有馬の籠の網目模様の美しさを知りました。

    最後に金の湯へ。人が多くて少しせわしなかったけれど、体の芯まで温まって、帰路へ着きました。

    ここまで読んで頂き、ありがとうございました✨

  • 旅について

    独身のころから旅行が大好きで、家族が増えてからも

    次はどこに行こうか?とワクワクする時間が楽しみ。

    子どもが生まれてからは国内ばかりですが、日本は訪れたい美しい場所がたくさんあります。

    大人だけと子どもも一緒の旅、それぞれの良さや楽しみ方がありますが、我が家の楽しみ方は。。。

    小さいころは、子ども中心になりがちだったのですが、あるとき夫が「大人も楽しもう!」とジーンズづくり体験を大人のみ(子どもは見学)でしました。

    そのときに、こんな考え方もあったんだなあと意識が切り替わったのです。

    子どもにも、岡山のジーンズづくりの場を見せられてよかったなと思いました。

    家族全員の満足度があがる経験から、意識しているポイントです。

    旅のどこかで旬のものや、郷土料理などに出会えると嬉しいです。

    同じ料理でも調味料や味付けが違うと、また新鮮ですよね。

    道の駅や物産館があるとついつい立ち寄ってしまいます。

    宿や夕食など、予約が必要そうな場合は事前予約するのですが、あえてスケジュールを詰めすぎないようにしています。

    旅先で出会った人から聞いたお店や、歩いていて気になった場所、前日すごーく気に入ってまた行きたいと思った場所などそのときの天気や気分(あと体調も)で当日決める場所もあります。

    人込みが得意じゃないこと、そして御朱印帳をついに初めてしまいました、、。

    それまではお金払ってまで、御朱印をしなくていいやーと思っていたのですが、静かで清らかな空間が気持ちよくて、けっこうあちこちの神社を行っていたのです。

    さすがに3度目(!)の伊勢神宮で、「御朱印やってもいいかも」と夫婦2人でなりました。

    あとは子どもがいきいきするのは、空気がよくてのびのび遊べるところなので、この土地だったらどこかな?と探しています。

    小豆党の我が家。

    2年前くらいに、旅行先の老舗和菓子屋さんを訪れると、和菓子は美しく、あんこもお店で違っておいしい。お店の方にお勧めを聞いて、お土産を購入するのも楽しくて。

    まだまだ我が家にとっては新しい楽しみ方です。

  • 調味料はどう選ぶ?

    選ぶ基準は本物を!

    では本物とは?   材料が明確なもの。

    それではわがやの「さしすせそ」です

    「さ(砂糖)」→基本不要。甘い玉子焼きや肉じゃがが嫌いです。

    もしも使うとしたら、はちみつ・メープルシロップ・米飴。

    きび砂糖と黒糖はいちおう持っています。

    「し(塩)」→塩化ナトリウム以外のミネラル成分があるもの。

           我が家は三重県のものがお気に入りです。

    「す(酢)」→米酢。お寿司をつくるとき用。

    「せ(醤油)」→大豆・食塩・小麦のみのもの。島根の醤油が好きです。

    「そ(味噌)」→麹、食塩、大豆。サークルで、毎年手作りしています。

    それ以外に、「油」→オリーブオイルならエキストラバージン、ごま油なら低温圧搾法。

    本物の何がいいの?と聞かれたら。。。

    簡単調理で、料理がおいしくなるよ。

    味に飽きないよ。

    味覚が変わり、食材に敏感になるよ。

    食べた後の喉の違和感と体のだるさが私はなくなったよ。

    病院に行かなくなった分、調味料代にまわせるよ。

    すべて個人差があるので、自分の体感に沿いたいねっていう話でした!

            

  • お助け調味料

    子どもが小さい頃は、作っていたけれど手抜きを覚えたもの、、、

    それがめんつゆ!!!

    私にとってのお助け調味料です。

    小学生になってから、おやつにもうどんなど

    ほぼ食事みたいなものを食べるようになり、、。

    サッと出してあげたいときに役立ちます。

    あとは、ポン酢になる!!!

    市販のポン酢だと、酸味大好物にとっては物足りないんです。

    なので、レモンやゆずを絞ってめんつゆに入れる。

    すると、酸味あるポン酢のできあがり♡

    煮物を作るときも、手早く作りたいとき味が決まりやすいです。

    まためんつゆ+オイル+マヨネーズなどでドレッシングにも変身しますよ☺

    長期休み前には、買っておこう!と思う調味料でした。

  • 野菜のある生活

    食べることが大好きです。でも料理はずっと苦手でした。

    どうしたら家族に、手料理おいしいっていってもらえるかな?

    ・簡単であること

    ・食べると元気になれること

    ・季節を感じられること

    この視点で探して、たどり着いた1つめの解決策が

    無農薬で野菜を作る農家さんの野菜セットの宅配でした。

    凝ったレシピなし、時間をかける必要なし、消化に負担なし。

    いまだに作れないレシピはたくさんあるけれど。

    蒸し野菜で「ママのごはんはおいしい」って言われるなんて!

    農家さんには、日々感謝しかありません。

    家族も私の心も幸せを感じる選択でした。

    次回は調味料の話を(^^)/